Via-Pecastel-Logo

Courgette, doperwtjes & feta filodeeg-taart met munt

TUIN

  • Courgette
  • Doperwten
  • Rucola
  • Munt
  • Courgette Bloemen

SUPERMARKT

  • Groene Asperges
  • Filodeeg
  • 4 Eieren
  • Creme Fraiche
  • Feta
  • 1 Witte Ui

Verwarm de oven voor op 200 graden celsius. Leg bakpapier in een ovenschaal, en bekleed deze met het filodeeg. Snij de groenten en leg ze in de ovenschaal. Klop de eieren met de creme fraiche en giet de mix over de groenten in de ovenschaal. Verkruimel de feta boven de schaal, drapeer de randen van de filodeeg over de groenten en zet in de oven voor 40 minuten. Dip tot slot de courgette bloemen in olijfolie en leg deze de laatste 10 minuten dat de schaal in de oven staat er bovenop.

Leave a comment